BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Palkonya - ECPv5.4.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Palkonya
X-ORIGINAL-URL:https://palkonya.hu
X-WR-CALDESC:Events for Palkonya
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20220101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20220507
DTEND;VALUE=DATE:20220508
DTSTAMP:20260803T042729
CREATED:20220406T095045Z
LAST-MODIFIED:20220507T055715Z
UID:4596-1651881600-1651967999@palkonya.hu
SUMMARY:Pop-up Coffee and more
DESCRIPTION:  \n \nLegjobb vidéki speciality kávék és kovászos kenyerek egy helyen! \nVárjuk az újhullámos speciality kávék és a kovászos kenyér szerelmeseit május 7-én Palkonyára\, ahol egy egész napos családi program keretében megismerkedhetnek a kézműves kávékkal\, a legjobb pékekkel\, hagyományos módon készült pékárukkal\, remek éttermekkel és legszebb palkonyai borokkal is. \nHelyszínek és programok\nPalkonyha vendége a Roastopus\nSpeciality kávépörkölő műhely prémium kávéit kóstolhatjátok egész nap. ☕️ \n11:00 A kávé útja az ültetvénytől a csészéig. Mintapörköléssel és kóstolással egybekötött kötetlen beszélgetés egy speciality kávépörkölő életéről. \nEzen a napon Palkonyha Spájz-\, avagy a falusi kisboltunk vár Benneteket házi sütikkel\, kovászos kenyerekkel\, illatos kalácsokkal\, prémium delikát kínálattal egész nap. Este pedig négyfogásos degusztációs vacsora menüvel várunk benneteket online foglalással. ? \nVaj Bisztro vendégei\nGravity Coffee Roastery kézműves kávépörkölő manufatúra speciality kávéit kínálja a nap folyamán. ☕️ \n16:00 Kávépörkölő bemutató és előadás a pörkölésről \nGarat Malom & Orfűi Malmok \nKét malom egy bisztróban. Az egyik a lisztjeit mutatja be\, a másik az abból készült kovászos kenyereket és péksütiket. \nMinden\, amit a lisztekről és a kenyérkészítésről tudni érdemes – Kötetlen beszélgetés Bányai Diánával és Füzes Katával. ? \nFő utca 36. vendége a morzsa\nújhullámos kovászos pékség. progresszív bisztrókonyha. specialty coffe. champagne \nPéksütemények. ? Coffee collective kávé. ☕️ Vajas kenyér ? és champagne ? egész nap és este. \n14:00 A kopenhágai coffee collective pörkölő bemutatása. Hacienda esmeralda kóstoló. Milyen előnyökkel jár\, ha valaki 2007 óta a világ élvonalában pörköl? \nTrifla Kóstolóház vendége a CrackerJack Coffee Roasters\nSaját pörkölésű kávéik mellett izgalmas alkoholos és alkoholmentes kávés koktélokkal várnak benneteket. ? \n15:00-16:00 óra között Signature italok bemutató ingyenes előadás. \nMit is jelent\, a Signature ital? Ilyenkor egy olyan italkreációt képzeljünk magunk elé\, mely egy adott alkalomhoz vagy helyszínhez készült\, nem meglévő ital átvétele\, hanem valami új\, egyedi megalkotása. Olyan ez\, mint egy folyékony formába öntött névjegy. \n? Trifla Kóstolóházban 14:00 óráig szarvasgombás villásreggelivel készülünk utána pedig fantasztikus szarvasgombás ételeket kínálunk az étlapról helyi alapanyagokkal és kési szarvasgombával. Ebéd és vacsora menühöz előzetes bejelentkezés ajánlott. Hárságyi borok és házi szörpökkel várjuk vendégeinket. \nPavilon Palkonya vendége az Orma Gerilla Pékség\nEgész nap látvány kenyérsütés a kovász jegyében vendég pékkel: Váczi Gergellyel\, akivel a pécsi Partisancafeban is találkozhattok. \nA kínálatban Gergő saját receptje alapján készült félbarna kenyere\, fougasse a meditárrán fűszerezésű lepénykenyér\, és ciabatta\, amit kovászos kenyérrel sűrített aioli-ba vagy lilahagyma lekvárba mártogatva lehet kóstolni. ? \n11:00 órától ORMA WORKSHOP – Kezdők és haladók\, gyertek bátran! \nHogyan készül a kovászos kenyér? Mitől bio a liszt? Hogyan támogathatod a kistermelőket? Mi vár benneteket? A kovászos kenyérsütés technikai fogásai mellett átadjuk majd az Orma Gerilla Pékség működésének alapelveit. Beszélgetünk majd a biolisztek és biogazdálkodás jelentőségéről. Az élelmiszer önrendelkezésről. A rövid ellátási láncok szükségességéről. A helyi kistermelők támogatásáról és úgy az egészséges létezésről. Megismerkedhettek egy friss és ropogós pécsi projekttel. A BIOM köves bio malom lisztjét használjuk majd. \nA kb 4 órás időtartamú program ingyenes\, de regisztrációhoz kötött! Jelentkezés az Orma Gerilla Pékség FB oldalán küldött messenger üzenetben! \nNémeth és Németh Pincészet vendége a Pogányi Pék\nA kínálatban medvehagymás pogácsa\, tepertős pogácsa\, grissini\, különféle kenyerek\, kekeszek és mascarponés mogyoró vajas csiga ? \nKenyérlángos variációk \n\nVegán: paradicsomos\, cukkinis\, hagymás\, olíva bogyós bazsalikomos (mediterrán)\nVega: kecskesajtos \,burgonyás\, rozmaringos\nHúsos: füstölt hús\, tejföl \,hagyma\,\n\n14:00 Kalács készítő workshop \n \nLETÖLTÖM A TÉRKÉPET
URL:https://palkonya.hu/esemeny/pop-up-coffee-and-more/
CATEGORIES:Egyéb programok,Gasztro,Kiemelt események
END:VEVENT
END:VCALENDAR