Ismét a vidéki gasztronómia színe java érkezik Palkonyára

Immár hagyományosan a Hú!SVÉT+7 nevű rendezvénnyel startol el a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) 2017-es éve az ünnepet követő hétvégén (április 22-23). Az esemény házigazdája, a Villányi borvidék közkedvelt gasztronómiai színfoltja, a lakásétteremként és gasztroműhelyként működő PalKonyha.

A minifesztivál idén is tematikus lesz, de ezúttal nem alapanyagok köré épül a koncepció. A szombat a vidéki éttermek napja, mely 9.30-kor egy falusi SVÉT-asztalos közösségi reggelivel indul. Ennek célja a helyi, házi készítésű különlegességek népszerűsítése, továbbá, hogy rámutasson a reggeli étkezés fontosságára.

Déltől indul a Gasztropódium, izgalmas szellemi táplálékkal, azaz beszélgetésekkel gasztro, illetve boros témákban. 12.00-kor nyitnak a hagyományosan felújított paraszt porták, ahol a SVÉT-tagok és meghívott vendégéttermek a saját környékükre jellemző húsvéti és vidéki ízekkel készülnek egészen az esti órákig, idén tehát már a vacsora is megoldható lesz helyben. A nap zárásaként megnyitjuk a Babka pop-up bárt, ahol helyi borokkal, színes koktélokkal, DJ-vel és fényfestéssel készülünk.

Vasárnap is lesz reggeli, de immár párbajjal megspékelve, ahol neves női gasztrobloggerek zsűrizésével a Babka Budapest és a PalKonyha mérkőzik meg, hogy kiderüljön vajon vidéken, vagy a fővárosban jobb-e a reggeli (regisztráció szükséges: svet.hu)

Déltől a vidéki cukrászműhelyeké a főszerep, de aggodalomra semmi ok, mert a falubéli porták felkeresésével a bevitt kalóriák legyalogolhatók, ezzel együtt a tündéri baranyai mintafalu, Palkonya is megismerhető.

A hétvégén a gyerekek sem unatkoznak majd. Lesz nyitott gazdaság és gyerekparkoló, ahol nyuszi, boci, bari, pipi és a többiek tartanak fogadó órát. A helyszínnel szemben autentikus fa játszótér, illetve kézműves foglalkozások várják a családokat.

A részletes program itt olvasható.

Hú!SVÉT – 2016 from E-motion Pictures on Vimeo.

Megalakult a Palkonyai Turisztikai Egyesület

Az Egyesület célja Palkonya turisztikai fejlesztésének segítése, a lakosság, az Önkormányzat és a vállalkozók turisztikai tevékenységének összehangolása, a piaci marketingmunka támogatása, az idegenforgalmi adatok gyűjtésével, azok elemzésével, értékelésével, a piac szereplői közti jobb információáramlás és együttműködés biztosításával.

Külön elérendő célja az egyesületnek a falusi élet, a falusi hagyományok ezen belül is a falusi gazdálkodás, a sváb életmód, szokások, hagyományok ápolása, bemutatása, oktatása, a villányi, ezen belül is palkonyai szőlő-, és borkultúra ápolása. Célunk továbbá az aktív pihenés és a családi turizmus elősegítése, a kulturális örökség, a helyi művészeti, kulturális tevékenységek felkarolása, a természet, a környezet és a műemlékvédelem, az egészséges, környezettudatos életmódra való nevelés.

Mindezeket több projekt támogatásával, segítésével képzeljük el, mint a gyógynövénytermesztés elősegítése a Közösségi Herbárium projekttel, sportesemények támogatása (pl: Palkonyai Dűlőfutás, túraútvonalak kijelölése), helyi termelői piac szervezése és támogatása, gasztronómiai rendezvények (pl: HúSVÉT), a helyi és térségi diákok munkavégzési feltételeinek megteremtésével is. Mindezeken túl a hazai és nemzetközi kapcsolatok bővítése, az euro atlanti integráció elősegítése, erősítése, kiemelve az Európa Kulturális Falu mozgalomban való aktív részvételt.

Egyesületünk tagjai elsősorban helyi vállalkozókból állnak, akiknek vendégházaik, pincéik, gasztronómia területén vállalkozásuk van, de tagjaink között vannak magánszemélyek is. Minden olyan célt és projektet támogatunk mely a turizmussal, falufejlesztéssel kapcsolatos és minden szereplő érdekét képviseli valamint hozzásegíti a lakosság életminőségének emelését, támogatását.

Az Egyesület tagjai nemcsak tagdíjjal, de aktív társadalmi munkával járulnak hozzá az Egyesület tevékenységéhez.

Közösségi Herbárium és Oktatóközpont

A Palkonyán létesült „Közösségi Herbárium és Oktatóközpont” célja, hogy a helyi lakosok bevonásával bemutassák a természetben megtalálható gyógynövényeket, fűszernövényeket, gombákat valamint a különleges mediterrán éghajlatnak köszönhető egyedi lepkefajtákat.

A bemutató célja a termesztéssel, gondozással, betakarítással, szárítással kapcsolatos feladatok közösségi szintű ellátása, a lakosság környezeti nevelése valamint a növények, gombák felhasználási területeinek megismertetése, gyakorlati alkalmazása a mindennapokban. A projekt missziója a természet adta kincsek újrafelfedezése és a gyermekek oktatása a növénytermesztésről és a természetes összetevőkről.

A projekt a zöld megoldásokat tartja szem előtt: esővízgyűjtéssel, komposztálással, természetes anyagokkal történő növényvédelemmel. A projekt keretében egy napenergiával és széllel működtetett szárítót építettek fel (melyet egy falubeli lakos talált ki, és készített el), amelyben a betakarítást követően a szárítás történik. Az így megtermelt fűszereket, gyógynövényeket a közösségi főzés, teázás (ünnepek, fesztiválok) alkalmával használja fel a közösség, valamint ajándékként háztartásoknak, családoknak.

Az Önkormányzat projektjét 2016. szeptember 26-án avatta fel Beck Engelbert Joakim, Palkonya polgármestere, valamint Müller Ádám, a DDC műszaki vezérigazgató-helyettese. A Közösségi Herbárium létrejöttét 1 500 000 forinttal támogatta a DDC.

arrow_upward